Buffet Castell de Besalú

Agosto 2025

Proyecto de rediseño integral de la zona principal de acceso y del área de buffet del restaurante Castell de Besalú, ubicado en el núcleo medieval del pueblo. La intervención busca actualizar el espacio sin perder su identidad, reforzando el carácter histórico del lugar y mejorando la experiencia de los comensales desde el primer contacto.

La propuesta se inspira en el imaginario medieval de Besalú, reinterpretado desde una mirada contemporánea. Materiales nobles, texturas cálidas y una iluminación cuidada construyen una atmósfera acogedora que dialoga con el entorno histórico, aportando coherencia, carácter y funcionalidad al conjunto.

El diseño reorganiza los recorridos y el área de buffet para optimizar la circulación, la visibilidad y el confort, combinando estética, funcionalidad y narrativa espacial. El resultado es un espacio que pone en valor la identidad del restaurante y del territorio, ofreciendo una experiencia gastronómica inmersiva, clara y memorable.